Размер файла: 1.50 MB Скачать
|
||
Размер файла: 503.35 KB Скачать
|
||
Размер файла: 126.46 KB Скачать
|
||
Размер файла: 190.99 KB Скачать
|
||
Размер файла: 760.69 KB Скачать
|
||
Размер файла: 897.60 KB Скачать
|
||
Размер файла: 1.13 MB Скачать
|
||
Размер файла: 177.86 KB Скачать
|
||
Размер файла: 679.94 KB Скачать
|
||
Размер файла: 16.58 KB Скачать
|
||
Размер файла: 3.19 MB Скачать
|
12.09.2022г была проведена проверка в школьной столовой по плану мероприятий родительского контроля
Бесплатное питание получают все дети 1-4 классов.
• ежедневный рацион основывается на принципах здорового питания, отвечает требованиям безопасности
• столы в обеденном зале чистые, санитарное состояние пищеблока удовлетворительное;
• висит график посещения столовой учащимися
меню соответствует накрытию
• за каждым классов закреплено время посещения столовой и место в столовой
• потоки разведены по времени в соответствии с новыми СаНиПиН,
• сотрудниками столовой соблюдаются все санитарные нормы;
• на всех продуктах на момент проверки были ценники
В ходе проверки нарушений не выявлено.
28.09.2022
Была проведена проверка проб в специальном холодильнике. Хранение готовой продукции. Температурный режим.
Проверка ассортимента и качества потребляемых блюд; объем и вид пищевых отходов после приема пищи
• Все сотрудники соблюдают санитарные нормы, одеты в униформу, в масках и перчатках.
• Эстетичность накрытия: столы чисто вытерты, используются специальные принадлежности для мытья столов, тарелки чистые, без сколов.
• После обеда зал столовой убирается уборщицей
В ходе проверки нарушений не выявлено.
ФОТО родительского контроля-сентябрь
25.10.2022 г родительский контроль посетил столовую в рамках программы Родительский контроль.
В столовой было предложено 4 вида меню. Меню предварительно было выставлено на школьный сайт.
• Было проведено контрольное взвешивание и дегустация членами комиссии .
• При взвешивании , полученная масса соответствует норме.
• При дегустации родители отметили, что вкусовые качества достаточно
высоки, качество обработки соответствует предъявляемым требованиям.
• сроки скоропортящихся продуктов в соответствии с сопроводительными документами. Пищевые продукты, продовольственное сырье поступает в столовую с документацией, которая подтверждает их качество и безопасность
• Нарушений не было выявлено.•
23.11.2022г родительский контроль отметил
Эстетичность накрытия: столы чисто вытерты, используются специальные принадлежности для мытья столов, тарелки чистые, без сколов.
• Состояние столовой мебели - удовлетворительное, пола чистый, санитарно-гигиенические условия соблюдены.
Организовано мытье рук, рабоют рециркулятора, наличие дезинфицирующих средств
• Члены комиссии отметили, что учащиеся старших классов предпочитают обедать через раздачу. В основном приобретают котлеты и макароны под соусом, салаты, реже первые блюда. На третье берут сладкий чай.
• Учащиеся 1-4 классов питаются организованно, получаю бесплатное питание. Для ребят накрываются в строго определенное время.
Нарушений не выявлено.
21 декабря 2022 года родительский контроль посетил столовую.
Цель контроля:проверка ассортимента и качества потребляемых блюд, соответствие блюд заявленных в меню
Всё санитарные нормы соблюдаются, зал для приёма пищи и кухонный блок сияют чистотой. Атмосфера уютная - новая мебель и яркие цвета радуют глаз и способствуют хорошему аппетиту.
Дети с удовольствием едят умеренно горячую молочную кашу, пьют свежий чай с лимоном, закусывая бутербродами с маслом и сыром.
Сроки и условия хранения продуктов соблюдаются .
Блюда соответствуют меню, температура первых блюд соответствует норме, посуда блещет чистотой.
В ходе посещения нарушений не выявлено.