Родительский контроль

Сентябрь

12.09.2022г  была проведена проверка в школьной столовой по плану мероприятий родительского контроля

Бесплатное питание получают все дети  1-4 классов. 

•         ежедневный рацион основывается на принципах здорового питания, отвечает требованиям безопасности

•         столы в обеденном зале чистые, санитарное состояние пищеблока удовлетворительное;

•         висит график посещения столовой учащимися

          меню соответствует накрытию

•         за каждым классов закреплено время посещения столовой и место в столовой

•         потоки разведены по времени в соответствии с новыми СаНиПиН,

•         сотрудниками столовой соблюдаются все санитарные нормы;

•         на всех продуктах на момент проверки были ценники

В ходе проверки нарушений не выявлено.

28.09.2022  

Была проведена проверка проб в специальном холодильнике. Хранение готовой продукции. Температурный режим.

Проверка ассортимента и качества потребляемых блюд; объем и вид пищевых отходов после приема пищи

•         Все сотрудники соблюдают санитарные нормы, одеты в униформу, в масках и перчатках.

•         Эстетичность накрытия: столы чисто вытерты, используются специальные принадлежности для мытья столов, тарелки чистые, без сколов.

•         После обеда зал столовой убирается уборщицей

В ходе проверки нарушений не выявлено.

ФОТО родительского контроля-сентябрь

Октябрь

25.10.2022 г  родительский контроль посетил столовую в рамках программы Родительский контроль.

В столовой было предложено 4 вида меню. Меню предварительно было выставлено на школьный сайт.

•        Было проведено контрольное взвешивание и дегустация членами комиссии .

•        При взвешивании , полученная масса соответствует норме.

•        При дегустации родители отметили, что вкусовые качества достаточно

высоки, качество обработки соответствует предъявляемым требованиям.  

•       сроки скоропортящихся продуктов в соответствии с сопроводительными документами. Пищевые продукты, продовольственное сырье поступает в столовую с документацией, которая подтверждает их качество и безопасность

•       Нарушений не было выявлено.•  

ФОТО родительский контроль - октябрь

Ноябрь

23.11.2022г родительский контроль отметил

Эстетичность накрытия: столы чисто вытерты, используются специальные принадлежности для мытья столов, тарелки чистые, без сколов.

•        Состояние столовой мебели - удовлетворительное, пола чистый,  санитарно-гигиенические условия соблюдены.

          Организовано мытье рук, рабоют рециркулятора, наличие дезинфицирующих средств

•        Члены комиссии отметили, что учащиеся старших классов предпочитают обедать через раздачу. В основном приобретают котлеты и макароны под соусом, салаты, реже первые блюда. На третье берут сладкий чай.

•        Учащиеся 1-4 классов питаются организованно, получаю бесплатное питание. Для ребят накрываются в строго определенное время.

Нарушений не выявлено.

ФОТО родительский контроль - ноябрь

Декабрь

21 декабря 2022 года родительский контроль посетил столовую.

Цель контроля:проверка ассортимента и качества потребляемых блюд, соответствие блюд заявленных в меню

Всё санитарные нормы соблюдаются, зал для приёма пищи и кухонный блок сияют чистотой. Атмосфера уютная - новая мебель и яркие цвета радуют глаз и способствуют хорошему аппетиту.
Дети с удовольствием едят умеренно горячую молочную кашу, пьют свежий чай с лимоном, закусывая бутербродами с маслом и сыром.
Сроки и условия хранения продуктов соблюдаются .
Блюда соответствуют меню, температура первых блюд соответствует норме, посуда блещет чистотой.

В ходе посещения нарушений не выявлено.